Väriterapiaa! Tällä kertaa sosekeiton muodossa. Pirteä, herkullinen, helppo valmistaa ja vähän erilainen. Mitäpä sitä muuta voi ruoalta toivoa =) Käyttämällä Alpro Soyaa resepti on vegaaninen.
500 g punajuuria
1 sipuli
2 rkl öljyä
2 perunaa
1 omena
1 valkosipulin kynsi
8 dl vettä
1 prk Alpro Soya light ruoanlaittovalmistetta (tai kevyttä ruokakermaa)
Kuori ja paloittele punajuuret ja sipulit. Kuullota kuutioita öljyssä muutama minuutti. Lisää vesi ja keitä 20 min. Lisää sitten perunat ja omena kuutioina, sekä murskattu valkosipuli ja keitä pehmeiksi. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti