Hummus

Dippailin lounaaksi vihanneksia, kastikkeeksi tein ensimmäistä kertaa hummusta. Maku oli hyvä ja valmistus helppoa. Ohjeita on netti pullollaan, tässä oma sovellukseni:

purkillinen kikherneitä (ostin sellaisia jotka ovat valmiita käytettäväksi)

2 isoa valkosipulinkynttä
2 sitruunaa
2 rkl tahinia (seesaminsiementahnaa)
4 rkl vettä
pinnalle hunajaa

Valmistin tahinin blenderissä yhdistämällä puolet rypsiöljyä ja puolet seesaminsiemeniä. Tahna säilyy jääkaapissa lasipurkissa. Tahinia saa myös valmiina, jos ei halua itse tehdä!

Soseuta kaikki tahinin ainekset tehosekoittimessa sileäksi tahnaksi. Helppoa? =)